蔬菜烘干机应用的好处体现在哪？

蔬菜烘干机应用的好处体现在哪？

我国果蔬的规模化种植产量巨大，果蔬等农产品在成熟期大批量集中上市，价格低廉，产品竞争力较弱。加之果蔬本身含水率较高，根本不能长期储存；但集中上市之时，市场需求量、消化量有限，如不采取必要的措施去消化果蔬季节性剩余，发生腐烂变质等情况在所难免。蔬菜烘干机的应用优势便体现出来了，在果蔬集中上市之时，新鲜销售根本没有什么竞争力，但此时亦是果蔬价格最为低廉之时，如此时将大量消化不掉的各种果蔬进行蔬菜烘干机干制，变成市场上供不应求的产品，不仅能提高此时产品的附加值，更能大大提高农民收入。蔬菜烘干机干制的果蔬产品抑制所含酶的活性，使微生物难以存活，进而延长其市场供给期。同时蔬菜烘干机烘干后大幅度减轻重量，减小体积，便于携带和储运，节省包装、储藏和运输费用。